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Vacuum cooling

¿Cómo ayudar en la conservación del producto?

Si bien hay procesos de refrigeración que ayudan a controlar la temperatura ambiente, no logran disminuir la temperatura interna del producto. Por eso, existe el enfriamiento al vacío (“Vacuum cooling”), un proceso que, en síntesis, disminuye la presión al punto en el cual la humedad que tiene el producto se evapora y se extrae, ya luego, se enfría el producto internamente a la temperatura deseada. Finalmente, se procede a tener el producto dentro de la cadena de frío manteniendo la temperatura interna lograda en el Vacuum Cooling.

¿Por qué?

Los productos como flores, vegetales, hierbas y frutas se ven enfrentados a la descomposición desde su cosecha, es decir, desde el momento de recolección del producto en las fincas o cultivos. La descomposición solo puede ser contrarrestada mediante procesos que buscan disminuir la cantidad de humedad que hay dentro de los productos.

tarifas

Las tarifas del servicio tienen en cuenta el peso, volumen, embalaje y otros factores que puede tener la carga.

Tarifa General ( Chargeable Weight o Gross Weight)* : USD 0.06 / Kg

*Se cobrará el que sea mayor para cada carga.

Largo

**Se cobra de esta manera porque el contenedor ocupará dos posiciones de Lower Deck y no permitirá el ingreso de otro contenedor salvo que entre los dos no superen el largo de la Cámara (6.90 m). De ser así, se seguirán cobrando 2 Lower Deck.
*** Serán cobrados como 1 lower deck todos los pallets y contenedores que no superen 3.45 m de largo en la base o techo. Se tomará el mayor.
**** El ancho permitido para cualquier pallet será de 2.60m.

Pesos Máximos

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